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Dicas para organizar sua cozinha!

17 de maio de 2019

Nada melhor do que começar a organização da cozinha pelos armários, não é?! E como seria a melhor forma de fazê-lo?

O ideal é começar analisando suas coisas, retire suas louças, utensílios, panelas, enfim tudo que estiver nos armários e gavetas; depois analise o que você usa e o que não, o que você perceber que não usa, o que tem duplicado, o que está quebrado… pode dar para alguém que sabe que usaria, ou vender, ou doar… fique só com o que realmente você usa e faz diferença pra você!

Depois dessa análise, vamos para a próxima! Veja quais coisas você usa no seu dia-a-dia, e quais coisas usa esporadicamente, esta observação vai te dar uma ideia de por onde começar, os itens usados poucas vezes, como aquele jogo de jantar que só usa em datas comemorativas, ou aquele eletrodoméstico que usa pouco devem ficar nas partes mais altas do armário, onde o acesso é mais complicado e não vai afetar tanto o seu dia-a-dia; já as coisas que usa com frequência devem ficar numa altura confortável de pegar, e de maneira que consiga visualizar, pois tudo que fica escondido acaba sendo esquecido.

Dicas para facilitar a organização das suas coisas:

– Gavetas de talheres: se sua gaveta não veio com divisórias, meça sua gaveta e analise seus talheres para ver quantas categorias precisa dividir, com esta conta feita, pode comprar caixinhas que encaixem na sua necessidade; ou se gostar de artesanato, pode por exemplo cortar caixinhas de leite no sentido vertical, encapar do jeito que gostar e usar como divisórias;

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– Tampas de panelas: você pode usar um aramado, tipo escorredor de pratos e colocar todas as tampas em pé no armário, ou aproveitar a porta e usar um suporte para as tampas, economizando espaço;

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– Potes: para economizar espaço no armário, encaixe os potes começando com o maior e colocando os menores dentro; as tampas você pode colocar todas agrupadas dentro de um pote maior, ou de uma caixinha;

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– Aproveite todos os espaços, coloque ganchos, ou use aramados que ajudam a diminuir a altura entre as prateleiras, assim o espaço interior do seu armário é melhor aproveitado.

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Armários prontos, vamos agora falar da nossa geladeira! Organizar a geladeira é muito importante porque dessa organização depende a conservação dos alimentos que vamos ingerir, então anote essas dicas e mãos à obra!

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– Para começar tire tudo da geladeira e faça uma limpeza;

– Cheque a data de validade de todos os itens e descarte o que estiver vencido;

– Prefira sempre usar potes transparentes para que você consiga ver o que tem dentro e assim evitar desperdícios, também prefira os potes quadrados e retangulares, pois facilitam para encaixar nos cantos da geladeira;

– Na porta da geladeira de preferência para bebidas, condimentos como ketchup, maionese, mostarda, azeitonas e conservas, vinagre…. Não guarde os ovos na porta, pois como essa região sofre variações de temperatura sempre que a porta é aberta, os ovos podem estragar mais rápido;

– Na parte superior procure deixar alimentos que precisam de mais refrigeração, como laticínios, e sobras de comidas, ou aquela bebida que você quer que fique mais gelada;

– Carnes devem sempre ficar no congelador, ou se forem ser consumidas no mesmo dia, coloque no lugar mais frio da sua geladeira;

– Legumes, verduras e frutas, ficam bem na gaveta, mas sempre coloque em um saquinho para que durem mais;

– Sempre coloque uma etiqueta com a data em que o alimento foi feito, ou com a data de validade para que você tenha essas informações e gerencie seus alimentos;

– Bandejas, cestas, ou potes podem te ajudar a setorizar coisas afins, por exemplo todos itens que você usa para o café da manhã, como manteiga/margarina, frios, geleias, requeijão… assim quando for usar fica mais fácil o acesso e transporte até a mesa, além de facilitar o controle para reposição. Uma boa idéia é também deixar uma cestinha, na altura das crianças, com itens que elas gostem, assim vão saber onde podem mexer;

– E não esqueça de sempre tomar cuidado para não encher demais a geladeira, pois assim dificulta a circulação do ar lá dentro, o que prejudica o bom funcionamento da mesma.

 

Agora vamos aos mantimentos! Mais uma vez comece tirando tudo do armário e fazendo uma boa limpeza; passe um pano com pouquinho de detergente neutro, álcool e vinagre, para tirar qualquer vestígio de gordura ou bichinhos que possam vir nas embalagens dos alimentos.

Feito isso, analise todos seus mantimentos, checando a validade e descarte o que estiver vencido!

Depois procure organizar em potes transparentes para facilitar a visualização, tanto faz se você escolher de plástico ou de vidro, mas se você conseguir padronizar os potes terá ainda mais a sensação de organização, vidros reaproveitados de conservas também são uma ótima dica! Os itens como grãos, cereais, farinhas, são os principais a serem guardados em potes, assim evita de ficar vários pacotes abertos amontoados nas prateleiras, e como potes tem tampas proporcionam uma boa vedação o que protege sua despensa de insetos.

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Caixas e cestos também ajudam na hora de agrupar embalagens pequenas ou itens que para a sua rotina fazem sentido ficarem guardados juntos; lembrando de deixar os itens que você mais usa sempre em uma altura mais confortável para pegar e o que você menos usa pode ficar mais no alto ou bem embaixo.

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Outra dica é sempre deixar os rótulos virados para frente e datas de validade em ordem do que vai vencer primeiro mais à frente, para ser consumido primeiro.

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Pronto! agora sua cozinha está orgnizada e com certeza linda!

 

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